6 points pour 2 verrines 4 boudoirs : 2 points 4 abricots : 0 points 1cc de miel : 0,5 points épices (mélange cannelle, cardamone, …) mascarpone : 2 cs : 4 points 1 oeuf : 2 points sucre de canne : 2 cs : 3 points faire compoter les abricots avec le miel...

pour 4 personnes 1 P/Pers Blancs d’oeufs (2) Abricots(8) Sucre glace (4 c à soupe) Laver, couper et dénoyauter les abricots. Mettre leur chair dans un bol mixer et la réduire en purée. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, puis monter les blancs en neige...