pour 4 personnes 1 P/Pers Blancs d’oeufs (2) Abricots(8) Sucre glace (4 c à soupe) Laver, couper et dénoyauter les abricots. Mettre leur chair dans un bol mixer et la réduire en purée. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs, puis monter les blancs en neige...