papillotes au surimi

      

Le surimi, ok, c’est pas génial en gout, mais c’est pratique, peu calorique, alors pourquoi s’en priver.

Pour faire ces papillotes, j’utilise des papillotes en silicone, beaucoup plus pratique que du papier alu.

Pour 4 personnes – 3,5 Points/pers.

Préparation : 15 mn – Cuisson : 20 mn

• 400 g de pommes de terre (soit 100 gr/personnes : 1 point)
• 16 bâtonnets de surimi(soit 4/personnes : 2 points)
• 2 grosses tomates : 0 point
• 1 bouquet de basilic: 0 point
• 4 CS de crème fraîche à 8%(soit 1 cs/personne : 0,5 point)
• Sel, poivre

Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Cuire les pommes de terre enrobe des champs, dans l'autocuiseur 10 mn. Les peler et les couper en rondelles. Préparer 4 feuilles d'aluminium. Répartir les pommes de terre cuites, puis les surimis en rondelles, quelques tranches de tomates. Parsemer le tout de basilic, de crème, saler, poivrer. Fermer les papillotes et cuire 10 minutes à four chaud. (on peut aussi utiliser le micro onde)