poulet strogonof au micro ondes

Pour 4 personnes – 14 points soit 3,5 points par personne.

Evidemment, ce n’est pas de la grande cuisine, ça reste un plat cuit au micro onde, mais c’est pratique, équilibré et assez bon, à manger avec  des légumes, ou des féculents à comptabiliser.

Préparation : 15 mn – Cuisson : 7 mn

Repos : 2 mn

• 400 g de blanc de poulet : 10 points
• 200 g de champignon de Paris en boîte (si on veut faire rapide, sinon, des frais, ça fait aussi l’affaire) : 0 point
• 1 oignon : O point
• 1 CS de concentré de tomate : O,5 point
• 10 cl de vin blanc sec : 1,5 point
• 2 CS de maïzena : 1 point
• 8 cc de crème fraîche à 8% : 2 points
• Sel, poivre

Couper les blancs de poulet en lanières. Egoutter les champignons de Paris.

Peler et émincer l'oignon. Dans un plat en verre culinaire assez large, ajouter l'oignon émincé et le concentré de tomate. Faire cuire 1 minute sur feu moyen.

Ajouter les lanières de poulet et les champignons dans le plat, saler, poivrer. Couvrir et cuire 4 minutes en remuant en cours de cuisson.

Diluer la maïzena dans le vin blanc chaud. Verser sur la préparation. Faire cuire 2 minutes en remuant en cours de cuisson. Laisser reposer 2 mn, puis incorporer la crème fraîche.

Comments

[soph]

Tu n'as pas bouge ton escargot !!! Et moi je n'ai pas de micro-ondes!!
bisouss
PS : scoop .....le numero 9 est attendu chez Carole !!! j'ai le numero 6 dans ma classe .

[loli05]

Je ne suis pas très viande ms celle-là me tente bien!