17 septembre 2009
Pommes de terres au beurre de sardine
Préparation : 10 min – Cuisson : 10 min
Points par personne : 3
Nb. de personnes : 4
- 400 g de pommes de terre : 1point/pers
- 140 g de sardine au citron en conserve : 7 points
- 1 jus de citron : 0 point
- 2 cc de câpre : 0 point
- 2 cc de margarine allégée à 60% : 1,5 point
- sel, poivre
Faire cuire les pommes de terre 10 mn en autocuiseur. Egoutter les sardines. Les mixer finement avec le citron, les câpres, la margarine, le sel et le poivre. Eplucher les pommes de terre, les couper dans le sens de la longueur et poser dessus une grosse noix de beurre de sardine.
Gourmand : délicieux aussi avec du thon !
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